Dnes jsem si pro vás připravil pár zajímavostí a typů z oblasti stravování. Budu se věnovat čtyřem druhům potravin. Jejich kouzlo je v tom, že se nejedná o žádné suplementy a výživové doplňky, jsou to potraviny běžné pro náš každodenní život. Pro sportovce jsou u těchto potravin důležité účinky na svalstvo. Díky velikému zastoupení látek s blahodárným účinkem pro náš organismus se jedná o velice zdravé pokrmy i pro ty méně aktivní z nás!
Kuřecí prsa
Chcete-li nabrat svalovou hmotu, jezte kuřecí prsa! Jsou bohatá na bílkoviny, navíc s minimálním obsahem tuků. A jedna zajímavost: Když k nim přidáte brokolici, uděláte i něco důležitého pro své zdraví. Tato kombinace má totiž protirakovinné účinky.
http://www.skutecnachut.cz/recepty/detail-receptu/pecena-kureci-prsa-s-bagetou
Sýr cottage
Tento druh sýra obsahuje bílkoviny, které se pomalu vstřebávají. A co z toho plyne? Když si dáme cottage před spaním, zajistíme tělu přísun bílkovin po celou noc, což má blahodárný vliv na růst a regeneraci namáhaných svalů.
Zajisté vám proběhne hlavou, že jídlo před spaním, lidově řečeno, není to pravé ořechové. Tento sýr si ale můžete s klidným srdcem dát, má totiž nízkou energickou hodnotu a je lehce stravitelný.
http://www.femina.cz/magazin/hubnuti/cottage-syr.html
Vejce
Jedná se o další nedílnou součást jídelníčku pro ty z vás, kteří chcete nabrat svalovou hmotu. Různé studie prokázaly, že konzumace vaječných žloutků zajišťuje u sportovců s objemovým tréninkem veliké svalové přírůstky!
Ano, cholesterol ve vejcích je zajisté nežádoucí. Jeho hromadění v žilách vyvolává obávané civilizační choroby, které mohou v některých případech končit infarktem. Ale tyto choroby jsou podmíněné pasivním stylem života. Cvičte, běhejte, vyhýbejte se stresu, tím riziko infarktu snížíte na minimum!
http://vejce.divoce.cz/skorapka-14641/
Ovesné vločky
Kulturisté jedí vločky ve velkém množství, mají totiž pozitivní vliv na objem a prorýsování svalů. Jedná se však o velice užitečný pokrm i pro „normálního člověka“. Obsahují pomalu vstřebatelné sacharidy, které mají blahodárný vliv na redukci tělesné hmotnosti. Jejich přítomnost v těle zaručuje lepší spalování tuků. Konzumací ovesných vloček se tedy vyhýbáme zvýšené hladině cholesterolu a zvýšenému krevnímu tlaku!
Nedá se říct, že by konzumace ovesných vloček s mlékem byla labužnickým požitkem, alespoň dle mého názoru. Stačí je něčím „vylepšit“ (nadrcenými sušenkami, sušeným ovocem, atd. – fantazii se meze nekladou) a můžeme si pochutnat!
http://www.coop.cz/magazin/3_2000/ovesne_vlocky.html
Komentáře k článku
Domácí instantní ovesnou kaši (kupovaná je plná cukru atd.) připravuji takto: vezmu jeden díl ovesný vloček (na normální ranní porci, nikoli před cvičením, to je půl hrnku), promíchám s čajovou lžičkou skořice (stabilizuje krevní cukr!) a "jeden a půl dílem" vody. (dvojnásobné množství vody - nebo mléka - nebo vody a mléka 50:50 - používáme při normálním vaření na plotně) Na minutu do mikrovlnky na max. výkon, promíchat, ještě jednou na 30 vteřin a hotovo. Jsou různé recepty na promíchání s krájeným ovocem, s tím nemám moc dobré zkušenosti, protože si snadno popálíte hubu. Spokojená jsem se strouhaným jablkem (další výhoda - nejlepší jsou taková ta ošklivější jablka, která se na trhu prodávají jako "jablka na štrůdl"), jinak pokrájené ovoce přidávám až dodatečně. Také se dají přihodit různé mražené maliny apod., ty se ohřívají docela dobře. Samozřejmě rozinky, ořechy atd., prostě podle momentálních požadavků na živiny.
Dobrý den, měl bych "recept" k ovesným vločkám. Jím je každé ráno a to takto: 100g vloček 300g bílého jogurtu (méně tučného) 200g banánu + je dobrá přidat ovoce se zvýšeným obsahem vody (hroznové víno), aby jste sousta nemuseli zapíjet:) + také je dobré ochutit medem nejlepší je si dávat tuto kombinaci k ráno dodá tělu spoustu sacharidů a to je ráno důležité! (hodnoty se pohybují kolem 25g bílkovin/ 100g sacharidů)
Po energetické stránce je to snídaně pro opravdu urostlého chlapa nebo sportovce v objemu, leckdo by měl problém takovou porci vůbec sníst. ;-) Osobně bych si snížil malinko podíl vloček nebo ovoce a doplnil ještě zdroj prospěšných tuků (rozdrcená slunečnicová či lněná semínka, vlašáky, mandle apod.), které by zde také měly mít své místo.
Dobrý den, a co nahradit kuřecí krutími? Nebývají napíchaná vodou atd, zase jsou dražší, jak je to s jejich výživovými hodnotami oproti kuřecím? Děkuji
Ahoj, krůtí maso je samozřejmě vhodnou alternativou. Solným roztokem lze napíchnout prakticky jakékoli maso, doporučuji proto kupovat jej u ověřeného řezníka v chlazené formě. Krůtí maso zmiňujeme například ve článku: Inspirujte se naším jídelníčkem.