Jedná se o chutný nápoj a bohatý zdroj kvalitních bílkovin. Ve 250 ml mléka se nachází asi 8 g bílkovin a 12 g sacharidů.
Mléko je potravina s nízkým glykemickým indexem. Glykemický index je veličina, která určuje rychlost využití glukózy tělem. To znamená, že čím vyšší glykemický index má potravina, tím vyšší je rychlost využití sacharidů. V tomto případě se tedy jedná o okamžitou energii (rychlé sacharidy). Mléko s nízkým glykemickým indexem je zdroj pomalu stravitelných sacharidů.
I přes nízký glykemický index mléko zvyšuje vylučování insulinu, i když hladina glukózy v krvi neroste. Insulin je hormon vylučovaný slinivkou břišní, který má za úkol držet hladinu glukózy v krvi na určité úrovni a pomáhá molekulám glukózy vstupovat do buněk, které ji využívají jako potřebný zdroj energie.
Zvýšený inzulin je třeba k podpoře růstu svalů, tedy během tréninku a ráno. Jestliže se snažíte nabrat čistou svalovou hmotu a zbavit se tuků, omezte konzumaci mléka před a po tréninku a ráno, kdy by mohl inzulin způsobit zvýšené ukládání tuků.
Mléko je dále bohaté na vápník, který redukuje tuky. Jestliže se rozhodnete pít mléko, kupujte si dražší bio mléko, které je bohaté na omega-3 nenasycené mastné kyseliny a další látky, které pomáhají při odbourávání tuků a zvyšují svalový růst.
Komentáře k článku
Zvýšený inzulin je třeba k podpoře růstu svalů, tedy během tréninku a ráno. Jestliže se snažíte nabrat čistou svalovou hmotu a zbavit se tuků, omezte konzumaci mléka před a po tréninku a ráno, kdy by mohl inzulin způsobit zvýšené ukládání tuků...........Úplný nesmysl.
V jednom článku napíšete, že mléko je dobré si dát cca hodinu po treninku a tady zase, že by měla se jeho konzumace měla omezit. Samozřejmě předposlední odstavec je blbost, jak už někdo i napsal tady v komentářích.